Izcept sulīgu vistas cepeti ir vesela māksla. Tikpat vērtīgas ir arī cepeša sadalīšanas prasmes. Ar ko sākt un kā to izdarīt visprasmīgāk?

Parasti vistas cepeša sadali sāk ar stilbu nogriešanu - vislabāk, ja nazis nonāk starp gūžas kaulu, jo tad abi nogrieztie gabali būs vienāda izmēra. Nākamais solis ir nogriezt vistas filejas, nazi liekot cepetim pa vidu, turklāt jācenšas griezt pēc iespējas tuvāk kauliem. Nogriezto fileju sadala mazākos gabaliņos. Viena vidēja izmēra vista domāta vidēji 4-6 porcijām.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!